22 Mart 2012 Perşembe

Nefis hafiff tatlı...

Islak Kurabiye
Malzemeler:
125 gr margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya,kabartma tozu,50 gr kakao
un
Şurubu:
1.5 çay bardağı su
1.5 çay bardağı şeker
süsleme için toz antep fıstığı
Yapılışı:
malzemelerden kurabiye hamuru elde edilir.ceviz büyüklüğünde şekil verilir ve üzeri çatlayana kadar pişirilir.şurup souk olacak.sıcak kurabiyeler souk şuruba batırılarak servis tabağına alınır. Afiyet olsun...

21 Mart 2012 Çarşamba

Yengemin Piyanosu:)

Piyano Pasta
Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz fazla un
kakao,kabartma tozu,vanilya
Kreması:
yarım kilo süt
1,5 fincan un
1,5 fincan şeker
krema pişip soğuduktan sonra 1 su bardağı süt ve kremşantiyle çırpılacak.
Yapılışı:
Malzemeler kek hamuru kıvamına gelecek şekilde çırpılıp orta sıcaklıktaki fırında pişecek şekilde hazırlanır.kek piştikten sonra hafif ıslatılır ve üzerine krema sürülüp kakao ile süslenir..         Afiyet olsun..

Zebra kek...



Zebra Kek
Malzemeler:
7 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı sıvı yağ
11 kahve fincanı un
4 yumurta
1 şişe soda
kakao,kabartma tozu,vanilya
Yapılışı:
Bütün malzemeleri normal kek gibi çırp.Kremayı 2 kaba ayırın,birine kakao konulacak istediğiniz koyulukta yapabilirsiniz.Borcamı yağlayın,yağladıktan sonra tam ortasına bir kakaolu bir beyaz dökülecek sırayla malzeme bitine kadar bu işlem yapılacak.Resimdeki gibi olacak,sıcak fırına sürülecek. Afiyet olsun...

5 Mart 2012 Pazartesi

Poğaça....

Günlük Poğaça
Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz 
1 yemek kaşığı şeker
2 yumurta akı 
un.
Yapılışı:
yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir .hamur dinlenmek üzere kenara bırakılır ve peynirli maydanozlu  poğaçanın içi hazırlanır.(iç hazır olana kadar mayalanacak.)istenilen şekil verilir üzerine yumurtanın sarısı sürülür .isteğe göre susam yada çörek otu ekilir.Afiyet olsun...

4 Mart 2012 Pazar

Kurabiye

Elmalı Kurabiye
malzemeler:
1 paket margarin(oda sıcaklığında)
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
un.
Yapılışı:
Malzemeler yoğurma kabına alınarak yumuşak kurabiye hamuru elde edilir.Hamur yuvarlak bir şekilde oyularak içine elmalı,tarçınlı ve cevizli harç konarak kapatılır.beyaz kalacak şekilde pişirilip üzerine pudra şekeri ekilir.Afiyet olsun...

2 Mart 2012 Cuma